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1、鍋鏟用木質鍋鏟比較好。

2、木質鍋鏟比較環(huán)保。木質鍋鏟雖然是用木頭做的，需要砍伐樹木，但是它相對來說，還是比用塑料鍋鏟環(huán)保，因為木頭可以降解，可以腐爛掉。而塑料鍋鏟不能降解，不環(huán)保，對大自然的破壞力大于木質的。

3、木質鍋鏟對鍋的傷害小?，F(xiàn)在我們家里一般炒菜都是使用不粘鍋，不粘鍋表面有一層涂層，如果使用鐵質鍋鏟或者不銹鋼鍋鏟，炒菜時長期摩擦，就會把不粘鍋表面的涂層破壞掉，這樣一來不僅是把不粘鍋弄壞了，二來不粘鍋上面的涂層還會隨著炒菜時進入到食物中，可能會對身體健康造成危害。

4、而木質鍋鏟因為質地比較軟，對不粘鍋的涂層傷害小，因此如果使用不粘鍋，建議還是要用木質鍋鏟，如果使用鑄鐵鍋，可以用鐵鏟或者不銹鋼鍋鏟。