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現(xiàn)在人們都是追求更高質(zhì)量的生活，各種的家用電器逐漸出現(xiàn)在我們家中。微波爐和電烤箱都是家里常用到的電器，為生活提供了很大的便利，由于功能上有一點的相似，所以經(jīng)常的有人將兩者搞混。下面我們就來了解一下電烤箱和微波爐有什么區(qū)別？電烤箱好還是微波爐好？（推薦閱讀：電烤箱什么牌子好）

一、電烤箱和微波爐有什么區(qū)別

1、加熱原理不同

電烤箱的加熱原理是讓電阻絲通電變熱，使電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽偈瓜潴w內(nèi)的溫度提高，然后對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至內(nèi)的。微波爐的加熱原理是在通電后，電能變成微波，然后通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物，使得食物內(nèi)部每個分子都進行熱運動，使得食物變熱繼而成熟，這個過程是由內(nèi)而外的。

2、烘焙效果不同

利用烤箱加熱不會將食物原有的美味破壞，還能保留食物中含有的水份和營養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。微波爐的優(yōu)勢在于快速翻熱，但是在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴重，很難保證食物原有的味道。

3、使用*不同

微波爐更注重的是加熱快，更方便上班族使用，如果喜歡烘焙蛋糕，面包那就可以選擇電烤箱要更好一些。

二、電烤箱好還是微波爐好

1、微波爐介紹

微波爐就是用微波來煮飯燒菜的，發(fā)出的電磁波能量比正常的無線電波大得多，金屬也沒有辦法吸收或是傳導(dǎo)它。還可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，并且不會消耗能量；但含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收，進而達到加熱目的。

2、電烤箱介紹

電烤箱是一種常見的密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用烤箱和工業(yè)烤箱兩種。多用于家庭制作烘烤食物，而家用電烤箱被分為臺式電烤箱和嵌入式烤箱兩種，臺式電烤箱的外型和微波爐的外型看起來很相似。

三、家用電烤箱價格

1、ACA北美

北美生產(chǎn)的家電可以說是世界有名，它們的電烤箱更是受到海內(nèi)外消費者的歡迎，聞名于世的原因除了他們的家用電烤箱價格適中（299-1000元左右）之外，還有一個很重要原因就是他們一直以來有口皆碑的質(zhì)量保障以及非常節(jié)省占地面積的立式外形設(shè)計。

2、長帝和美的電烤箱

國內(nèi)比較受歡迎的電烤箱，長帝和美的算是排的上名的，家用電烤箱價格基本不超過400元，大小和功能也都比較符合普通小家庭的日常簡單的烘焙需求。

小編總結(jié)：以上價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體的價格以實際購買價格為準。