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　　廚房是我們創(chuàng)造美食的天堂，在廚房里做美食離不開(kāi)的便是鍋具，今天小編來(lái)給大家推薦一下雙立人鍋具，那么要怎么使用呢?接下來(lái)就請(qǐng)跟隨小編的腳步一起來(lái)了解下雙立人鍋具使用方法跟雙立人鍋具最新價(jià)格吧。

雙立人鍋具使用方法

　　雙立人鍋具使用方法一：冷鍋冷油

　　在開(kāi)火前放油，然后放食材，再開(kāi)火蓋鍋蓋，基本上不用翻炒，等到鍋沿開(kāi)始冒蒸汽就關(guān)火，最后加鹽等調(diào)味料就可完成，這個(gè)就叫做冷鍋冷油噴飪方式。這種方式不會(huì)產(chǎn)生油煙，尤其老年人使用這種方式對(duì)身體最好。

　　雙立人鍋具使用方法二：熱鍋冷油

　　先用中火空燒鍋具1~2分鐘到足夠熱。鑒別方法是滴入水滴，水滴不蒸發(fā)，而做黃豆粒大小的水珠在鍋內(nèi)滾動(dòng)。這時(shí)先調(diào)至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因?yàn)樽銐驘岬腻伒卓梢援a(chǎn)生不沾的作用，即“物理不沾”。

　　雙立人鍋具使用方法三：火力檔次

　　如果是在空鍋預(yù)熱的過(guò)程中，可以用中火，但是當(dāng)食材放進(jìn)去之后，不論是熱鍋放的還是冷鍋方的，都需要將火調(diào)至小火，這樣才不會(huì)使鍋具驟冷驟然而與食材相沾，同時(shí)產(chǎn)生很大的油煙。

　　雙立人鍋具使用方法四：肉食炒法

　　炒肉的時(shí)候可以用冷鍋，因?yàn)槿鈨?nèi)含有水分，在熱鍋中煸炒的話會(huì)容易沾鍋。在熱鍋中煎魚也需要多注意魚身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要馬上翻動(dòng)，等魚身受熱后翻動(dòng)更好。

　　雙立人鍋具使用方法五：蔬菜炒法

　　這個(gè)就是用到上面的兩種方式。如果不想熗鍋產(chǎn)生油煙，那么就是用冷鍋冷油的方式，蓋上鍋蓋烹飪。如果熗炒的話，就選擇熱鍋冷油，不要蓋鍋蓋翻炒，蔬菜更加青脆，只是會(huì)產(chǎn)生一些油煙。

雙立人鍋具最新價(jià)格

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　　雙立人 Gourmet 30CM單柄中式炒鍋不銹鋼鍋具 40939-300-922 1888元

　　德國(guó)雙立人 Nova 16CM燉鍋奶鍋40105-160-922-A 不銹鋼鍋具 748元

　　看完這篇關(guān)于雙立人鍋具使用方法跟雙立人鍋具最新價(jià)格的文章后您是否對(duì)其有了一定的了解了呢?希望對(duì)您有所幫助。