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鐵鍋生銹怎么處理(鐵鍋反復(fù)生銹怎么處理)

更新時(shí)間:2023-03-02 07:53:54作者:佚名

鐵鍋生銹怎么處理(鐵鍋反復(fù)生銹怎么處理)

家庭炒菜的時(shí)候,一般用鐵鍋的家庭是比較多的,鐵鍋燒出來(lái)的菜口感比較的好,但是鐵鍋有一個(gè)致命的缺點(diǎn),那就是容易生銹,因此在使用的時(shí)候會(huì)給我們帶來(lái)不小的麻煩。因此家庭選擇鐵鍋炒菜的時(shí)候,怎樣防止鐵鍋生銹、鐵鍋生銹怎么處理,以及鐵鍋生銹還用來(lái)炒菜嗎,是鐵鍋使用中遇到的*的問(wèn)題。

一、鐵鍋生銹怎么處理

1、可樂(lè)去銹法

準(zhǔn)備一瓶過(guò)期的可樂(lè)和洗潔精,先把可樂(lè)倒進(jìn)鍋內(nèi),然后再加入洗潔精,用刷子來(lái)回反復(fù)的刷。刷完后浸泡3~5分鐘后,把生銹水倒掉,然后用清水沖洗幾遍。用干抹布擦干鍋底,這樣就可以去除銹跡了。

2、可樂(lè)+錫箔紙去銹法

先把可樂(lè)倒入鍋中浸泡幾分鐘,再用錫箔紙反復(fù)刷鍋內(nèi),可以很明顯的看到鍋底一下子亮了。把清洗過(guò)的鍋處理一下,就跟新的一樣了。這個(gè)方法很簡(jiǎn)單,大家有空的話可以試一下。

鐵鍋生銹怎么處理 怎樣防止鐵鍋生銹 鐵鍋生銹還用來(lái)炒菜嗎

3、土豆和粗鹽去銹法

潮濕天氣,廚房的鍋*容易生銹了,我們可以切一半土豆,然后在鍋的表面放上粗鹽,用土豆來(lái)刷鍋底,銹跡很快就去除掉。

4、白醋去銹法

還有一種方法就是先將鍋加熱,然后在向里面倒入一大杯白醋。浸泡十分鐘左右之后,再用百潔布使勁的擦拭。然后再用清水將它沖洗干凈就好了。

二、怎樣防止鐵鍋生銹

鐵鍋使用的時(shí)候*麻煩的問(wèn)題,就是容易生銹,那么怎么防止鐵鍋生銹呢?具體方法如下:

1、在平時(shí)炒菜的時(shí)候如果用大火炒菜之后很容易在鍋底留下食物殘?jiān)?lèi)的東西,這個(gè)一定要把這些殘?jiān)コ?,保持鍋?nèi)的干凈平滑,不要讓殘?jiān)街阱亙?nèi),這樣就不容易生銹了。

2、在每次使用完鐵鍋以后要把鐵鍋清洗干凈然后打開(kāi)燃?xì)庠畎彦仧裏崾洛伬锩娴乃譄?,使鍋里保持干燥這樣鍋里就不容易生銹了。

3、在使用玩鐵鍋之后可以把鐵鍋清洗干凈之后用紙或者抹布擦去鍋內(nèi)的水分,然后抹上一層豬油可以防止鐵鍋生銹。

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4、用鐵鍋炒菜之后清晰干凈可以把鐵鍋懸掛在窗子或者門(mén)子等通風(fēng)處,這樣空氣流通會(huì)是鐵鍋不容易生銹。

5、鐵鍋使用完之后去處鍋內(nèi)的水分,使鍋內(nèi)保持干燥,再用塑料口袋把鍋裝好,把口袋密封好,這樣鐵鍋接觸不到外界的水分和空氣就不會(huì)生銹了。

6、用肥豬肉,熱鍋放進(jìn)去,不要放油。等豬肉的油一點(diǎn)一點(diǎn)地熬出來(lái)。繼續(xù)燒,用油把鍋的內(nèi)壁涂滿(mǎn)。等豬肉看起來(lái)沒(méi)什么油了關(guān)火讓他自己冷卻,放一整夜,以后就不怎么銹了。

三、鐵鍋生銹還用來(lái)炒菜嗎

鐵鍋生銹還用來(lái)炒菜嗎?建議不要用生銹的鐵鍋炒菜吃。用生銹鐵鍋炒菜有害健康。有資料表明,使用鐵鍋?zhàn)鲲埧梢酝ㄟ^(guò)補(bǔ)充人體所需的鐵元素來(lái)預(yù)防缺鐵性貧血,但鐵鍋鐵銹對(duì)人體有一定的傷害。人體攝入鐵銹過(guò)多,會(huì)有頭暈、惡心等現(xiàn)象,會(huì)對(duì)肝臟有害。因此平時(shí)使用鐵鍋的時(shí)候,要注意防銹。具體鐵鍋防銹小妙招如下。

1、蘿卜、土豆皮除銹

鐵鍋、菜刀生了銹,可以將切下來(lái)的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細(xì)沙用力擦拭鐵鍋、刀面,即可輕易去除鐵銹。

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2、茶葉渣防銹

鐵鍋受潮很容易出現(xiàn)銹斑,很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生銹。

3、淘米水防銹

如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出銹斑,因?yàn)樘悦姿畷?huì)為其增添一層保護(hù)膜。

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