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　　烘焙機與烤箱是我們廚房中必不可缺少的電器，烘焙機與烤箱的使用不僅給我們制作出更多的美食，還給我們的廚房生活帶來了許多的便利。對于烘焙機與烤箱相信大家還是熟悉的，那么你了解烘焙機與烤箱區(qū)別嗎?相信大家并不是很了解。家用烘焙機最新報價這是消費者們最關(guān)注的。下面小編就來為大家介紹一下吧。

烘焙機與烤箱區(qū)別

　　主要用途

　　肉制品烘烤：烤雞、烤鴨、烤鵝、烤乳豬、烤肉串、烤肉干、烤鴨脖、烤香腸、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤雞排、烤魚片、烤魚排、烤肉片、棒棒雞、雞柳、牛肉漢堡、臘肉及寵物食品等。

　　果蔬類制品烘烤：番茄、豆角、花生、蘿卜、黃瓜、辣椒、木耳等各種復(fù)水菜及多種水果。

　　中藥材烘烤：果實類藥材、動物類藥材、種子類藥材、根、莖類藥材、花類藥材、全草類藥材、皮類藥材、菌類藥材。

　　其它工業(yè)用途：煙葉類烘烤、軟陶烘烤、電工、電子產(chǎn)品的烘干和老化、儀表、材料、半導(dǎo)體等生產(chǎn)企業(yè)對非易燃易爆物進(jìn)行干燥、烘培及其熱處理等。

　　主要性能

　　工作溫度范圍：室溫～110℃或室溫～250℃(根據(jù)加熱源的選擇)

　　保護(hù)裝置：超溫報警、缺相斷電、PID自整定、排濕量控制

　　烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。

　　電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

　　家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。

　　臺式小烤箱

　　臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質(zhì)，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內(nèi)的產(chǎn)品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機型，長期使用更潔凈。

　　嵌入式烤箱

　　另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和終極版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準(zhǔn)確，受到越來越多人的喜愛。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進(jìn)口的在七八千上萬，國產(chǎn)的大品牌也在七八千左右(方太的)，因為走平民路線，以較高的品質(zhì)(其產(chǎn)品一直出口歐洲)銷售情況一直很好.

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