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　　提到中國茶，不能不提到一個人，他就是陸羽。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》而聞名于世，被后人尊稱為“茶圣”。

　　陸羽不到30歲就開始了走訪南北茶區(qū)、深入基層的茶道之旅。公元760年，陸羽為避安史之亂離鄉(xiāng)遠(yuǎn)行，隱居到了位于湖州的苕溪，開始著作《茶經(jīng)》。寫完《茶經(jīng)》以后，陸羽又重新周游各地，開始推廣茶藝。每到一處，都開展關(guān)于茶的各種活動。后來，飲茶的人越來越多，茶的地位也日益提高。陸羽不僅影響了國內(nèi)，對國外還產(chǎn)生了影響，茶和茶文化在中國發(fā)展的同時，茶藝還傳到了日本，形成了著名的日本茶道。