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1、酒滿敬人：在古代為了表達(dá)自己的誠(chéng)意和情誼，主人會(huì)把酒杯倒?jié)M，酒要倒?jié)M表示對(duì)客人客氣尊敬的意思，而多喝酒就要多吃菜，所以酒滿敬人。

2、茶滿欺人：茶是熱的，如果倒?jié)M了，不僅燙手，也難以拿取，這樣等于是在對(duì)客人下“逐客令”，所以叫做茶滿欺人。

3、還有一種說(shuō)法是，因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。

4、倒茶的時(shí)候，最好是把握在七分滿左右，酒的話，七~十分都是敬人了。喝酒要適度，如果客人已經(jīng)表示不能喝多，強(qiáng)倒?jié)M也是對(duì)客人的不尊重。