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1、米字旁一個更是粳，讀音：[jīng]。

2、粳和大米相同，是稻谷的總稱。有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，適宜種植水稻。北方土地平坦，只有潤澤之處適宜種植旱稻。

3、粳米通常與秈米對稱，上世紀(jì)二十年代日本水稻專家認(rèn)為水稻有兩個亞種，子實體長型的叫印度稻，短粒型的稱日本稻，后一直為國際沿用。后在印尼發(fā)現(xiàn)中粒型的，便稱做爪哇稻。