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1、準備日記。想要記錄飲食，最簡單的方法莫過于記錄在你可以隨身攜帶的筆記本，或電子設(shè)備。你需要記下日期、時間、地點、所吃的食物、攝取量以及其它備注。你可以在日記上制定一個表，把每一種信息記錄在專屬的一欄。每次用餐時，都能輕易地把所有資料記錄在同一處。 X 可靠來源 Cleveland Clinic 前往來源 如果你喜歡手寫，可以用空白的筆記本，或購買一本生活日記（確保每一頁都有足夠的空間記錄當(dāng)天所攝取的食物）。 你也可以利用應(yīng)用程序或在線記錄服務(wù)。如今，記食物日記已是很流行的做法，市面上有許多很好的應(yīng)用程序供你選擇。 X 研究來源。

2、記錄你吃喝的所有食物。做出詳細的描述，按食材記錄復(fù)雜的食物。例如，與其寫“火腿三明治”，不如分別寫下面包、火腿和其它佐料的分量。以類似的方式記錄其它由多種食材組成的食物，例如砂鍋菜和思慕雪（smoothies）。 別忘了記錄你吃的點心或零碎的小吃（比如說公司同事請你吃的餅干）。 你也需記錄飲料，包括每天的喝水量。

3、寫下準確的分量。如果你關(guān)心自己攝取了多少熱量，日記上必須記錄食物分量。你或許可以購買食物稱重器，確保記錄的分量準確無誤。這樣，你就能稱出所使用的食材重量，準確記錄自己吃下的食物分量。 如果是在外用餐或購買難以預(yù)測重量的熟食，你可能需要自己做出估計。如果是在連鎖餐館用餐，你可以在網(wǎng)上查詢，看看是否能按餐館食用分量找到相關(guān)食材用量的信息。 考慮在記錄食物分量時，順便記錄熱量。在網(wǎng)上搜尋“食物名字+營養(yǎng)成分”，就會出現(xiàn)許多網(wǎng)站告訴你特定食用分量含有多少熱量。