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吃了螃蟹過敏如何處理 吃完螃蟹過敏怎么處理

更新時間:2022-08-18 13:37:06作者:admin

吃了螃蟹過敏如何處理 吃完螃蟹過敏怎么處理

螃蟹是營養(yǎng)價值較高,味道鮮美的食物,但是很多人吃螃蟹容易出現(xiàn)過敏的癥狀,不知道這吃螃蟹后過敏了要怎么處理好呢?

吃了螃蟹過敏如何處理

1、若出現(xiàn)海鮮過敏癥狀,應(yīng)避免再次食用。當(dāng)出現(xiàn)過敏癥狀時應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn),早治療。

2、根據(jù)過敏的嚴(yán)重程度來決定是否應(yīng)服用藥物,過敏期間不要吃辛辣有刺激性的食物,如蔥姜蒜韭菜等。

3、過敏嚴(yán)重可能會引起生命危險,若發(fā)生全身紅腫,昏迷等情況,應(yīng)立即送至醫(yī)院搶救。

為什么吃螃蟹會過敏

1、蛋白質(zhì)是一種易過敏原,極易導(dǎo)致過敏,而螃蟹中的蛋白質(zhì)含量很高,因此很多對于蛋白質(zhì)過敏的人群食用螃蟹會出現(xiàn)過敏的癥狀。

2、螃蟹體內(nèi)體外含有大量的細(xì)菌,因此在螃蟹瀕死或者死亡之后會出現(xiàn)細(xì)菌分解蛋白質(zhì)的情況,出現(xiàn)蛋白質(zhì)分解物尸胺和組胺。組胺可以刺激人體免疫機(jī)制,導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏反應(yīng)。

一天吃多少螃蟹合適

健康成年人一天之內(nèi)吃螃蟹一斤二兩為適量,即二兩半蟹不超過5只,三兩蟹不超過四只,四兩蟹不超過3只,太多消化不好。每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克,每100克蟹肉中含有膽固醇65毫克。

膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高,會使血液內(nèi)膽固醇和甘油三酯水平增加,結(jié)果提升患上心血管疾病、糖尿病的幾率。人體每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克。

依此看來,一只大閘蟹的膽固醇含量已超出每日推薦攝入量,吃蟹一定要節(jié)制。醫(yī)生建議,吃蟹每次不超過1只,一周最多吃2至3次。

哪些人不能吃螃蟹

除了過敏的人不能吃螃蟹以外,以下人群也不能吃螃蟹:

1、脾胃虛寒

螃蟹本身是一種寒性的海鮮,而脾胃虛寒者不僅體內(nèi)寒氣較多,而且脾胃功能虛弱,食用螃蟹后會使寒氣過甚影響脾胃健康。

2、痛風(fēng)患者

螃蟹中含有的嘌呤物質(zhì)較多,食用后會使體內(nèi)的尿酸含量增高,對于痛風(fēng)患者來說會加重病情,不利于身體健康。

3、孕婦

螃蟹的寒性對孕婦這種高敏人群不利,會影響自身和胎兒的健康。

4、嬰幼兒

嬰幼兒的腸胃處于生長發(fā)育的階段,而螃蟹不僅性寒,還含有蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì),會加重腸胃負(fù)擔(dān),影響發(fā)育和健康。

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