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據(jù)介紹，脂肪肝是以肝細(xì)胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的臨床病理綜合征，其病因主要如下。

不合理的膳食結(jié)構(gòu)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)人民的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化，表現(xiàn)為糧食消耗量下降、動(dòng)物性食物成倍增長(zhǎng)，這樣來自碳水化合物的能量下降，來自脂肪的能量上升，導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)病率上升。

不良的飲食習(xí)慣

過量攝食、吃零食、喜甜食和葷食、常吃夜宵、不吃早飯等不良飲食習(xí)慣，擾亂機(jī)體代謝狀態(tài)，為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件。

嗜酒

酒精會(huì)在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精及其代謝產(chǎn)物對(duì)肝細(xì)胞有一定毒性，使肝臟合成甘油三酯增多。飲酒越多，甘油三酯合成越多，就越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝。

不良的生活方式

人體對(duì)于多余熱量的利用，除了轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，主要通過體力活動(dòng)消耗掉，在肥胖癥的成因中活動(dòng)過少比膳食過多更重要?；顒?dòng)過少或不善于運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)過剩的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為脂肪，積存于肝臟表現(xiàn)為脂肪肝。另有研究表明，白天精神萎靡、睡覺過多及工作過于輕松和散漫是脂肪肝的危險(xiǎn)因素。

有肥胖相關(guān)疾病的家族史

像肥胖癥、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝家族史者，脂肪肝的發(fā)病率高于一般人群。

對(duì)待脂肪肝，最好的辦法到底是啥？解鈴還須系鈴人。大部分脂肪肝源于不健康的生活習(xí)慣，最佳的治療策略就是控制飲食、戒酒和鍛煉。