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哮喘患者的常見(jiàn)癥狀是發(fā)作性的喘息、氣急、胸悶或咳嗽等癥狀，少數(shù)患者還可能以胸痛為主要表現(xiàn)，這些癥狀經(jīng)常在患者接觸煙霧、香水、油漆、灰塵、寵物、花粉等刺激性氣體或變應(yīng)原之后發(fā)作。那么，哮喘有哪些危害呢？能通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理？

哮喘有哪些危害

哮喘的危害主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一個(gè)是癥狀危害，會(huì)反復(fù)發(fā)生喘息、咳嗽，就會(huì)影響生活、工作、學(xué)習(xí)，甚至對(duì)家庭也有影響，像小孩子發(fā)病家人要經(jīng)常帶他看病，誤學(xué)又誤工；第二個(gè)就是病理危害，如果沒(méi)有早期的預(yù)防和很好的治療，會(huì)引起氣道的病理變化，長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)作產(chǎn)生氣道不可逆狹窄和氣道重塑，氣道本來(lái)是可以擴(kuò)張的，現(xiàn)在就不能擴(kuò)張了，就出現(xiàn)肺功能損害；第三個(gè)就是心理危害，患者自覺(jué)是病人，特別是中國(guó)人，會(huì)遠(yuǎn)離社會(huì)，不敢出去旅游、不敢出去工作、上學(xué)，不愿意參加社會(huì)活動(dòng)和集體活動(dòng)。還有一些對(duì)社會(huì)的影響等等，危害還是比較重的。

花生芝麻和棉子等油料作物

主要與這類(lèi)食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)，尤其是生吃較易誘發(fā)過(guò)敏性哮喘。但研究表明，這類(lèi)食物經(jīng)加工制成油制品后則很少誘發(fā)過(guò)敏癥狀。因而，這類(lèi)食物不要生吃，要經(jīng)過(guò)炒、煮或加工后方可食用，以降低過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率。

小麥谷類(lèi) 極少會(huì)誘發(fā)食物過(guò)敏性哮喘

根據(jù)國(guó)外的報(bào)道，經(jīng)常與這類(lèi)食物接觸的面包師中哮喘發(fā)生率較高，又稱面包師哮喘。可能是因?yàn)榛颊呓?jīng)常與面粉接觸，尤其是與儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的面粉接觸所致。所以面粉不易儲(chǔ)放時(shí)間過(guò)久。

奶及奶制品

以牛奶致兒童過(guò)敏性哮喘發(fā)生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強(qiáng)的致敏源，盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過(guò)敏者來(lái)說(shuō)仍是較強(qiáng)的致敏原，可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此，對(duì)需要乳類(lèi)喂養(yǎng)的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，應(yīng)積極主張母乳喂養(yǎng)，以減少牛奶喂養(yǎng)所致過(guò)敏性哮喘的發(fā)生機(jī)會(huì)。

海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發(fā)過(guò)敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過(guò)敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。因此，各類(lèi)海產(chǎn)品及水產(chǎn)品如魚(yú)、蝦、蟹、蛤及貝類(lèi)等，應(yīng)在新鮮時(shí)供人食用。

雞蛋

雞蛋誘發(fā)過(guò)敏性疾病的病例不少，其中有少部分有為過(guò)敏性哮喘的表現(xiàn)。專家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清就有可能降低哮喘的發(fā)作率，這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過(guò)敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，因此很少會(huì)引起過(guò)敏癥狀的發(fā)生。

豆類(lèi)

目前證實(shí)黃豆、綠豆、紅豆、黑豆以及蕓豆、青豆等多種豆類(lèi)也可誘發(fā)過(guò)敏性哮喘癥狀，其也是與豆類(lèi)含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前應(yīng)充分熱加工。