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現(xiàn)在很多人都會出現(xiàn)高血壓的情況，高血壓的出現(xiàn)和飲食習(xí)慣密不可分。有些食物對于一般人來說很平常，但對于高血壓患者就是毒藥。那么高血壓患者不能吃哪些食物？

高血壓患者不能吃哪些食物

對高血壓患者不利的食物有很多，主要有牛髓、狗肉、羊髓、肥豬肉、豬肝、豬腎、雞肉、鴨蛋、醍醐、胡椒、白酒、食鹽、人參等。凡血壓升高者還應(yīng)少吃或不吃各種蛋黃，動物腦、肝、腎以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪高膽固醇食物，忌飲白酒、吃腌菜及辣椒、川芎和吸煙等。

高血壓患者的飲食禁忌

高血壓患者忌多吃鹽

雖然目前還有不少農(nóng)民朋友沒有意識到鹽攝入過多對健康的不利影響，但是專家告訴我們吃鹽過多是引起高血壓病的重要因素。食鹽就是氯化鈉，吃鹽過多，血液中鈉離子濃度較高，需要超出正常量的水去稀釋，以保持血鈉（血液中鈉離子）的相對恒定的濃度，這就使得人體血容量增加。血容量增加與血壓升高成正比。由于血容量增加，從而導(dǎo)致血壓升高，說明高血壓的發(fā)病與吃鹽多少有密切的關(guān)系。另一方面，由于吃鹽過多，導(dǎo)致血容量增加，而血容量的增加，又加重了心臟的負(fù)擔(dān)，最終造成高血壓性心臟病。因此，高血壓患者應(yīng)以低鹽飲食為宜，每日吃鹽總量控制在5～6克左右為佳。

高血壓患者忌吃高脂肪食物

高脂食物指的是含脂肪量較高的食品，如肥肉、油煎及油炸食物等。高血壓農(nóng)民患者長期吃高脂食物，可引起血脂增高，脂質(zhì)沉積附著于血管內(nèi)壁，形成動脈粥樣硬化，血管彈性減弱，血流外周阻力增大。血壓升高的原因一是與心輸出量（即每分鐘心臟排出的血量）成正比；二是與血流的外周阻力成正比。外周阻力增大，血壓必然進(jìn)一步升高，從而促使高血壓病情加重，出現(xiàn)頭痛、眩暈、失眠、煩躁等癥狀，甚至或發(fā)生腦梗塞或腦溢血，出現(xiàn)偏癱、語言不利、嘴歪眼斜等癥狀。

高血壓患者忌過食動物蛋白

高血壓病農(nóng)民患者應(yīng)限制或禁止動物蛋白（如動物肝臟、蛋類等）的攝入，因蛋白質(zhì)代謝所產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波，動。所以平常飲食應(yīng)選用具有高生物效價(jià)的優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。而某些高效價(jià)的蛋白（如氨基乙黃酸、酪氨酸等）也有降壓的作用。

高血壓患者忌大量飲酒

一些患者總是難以抵擋美酒的誘惑，不顧自己的健康情況，冒險(xiǎn)飲酒，這是十分有害的。飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此，高血壓患者應(yīng)忌過多過量飲酒。

高血壓患者忌飲濃茶

適量飲茶，有清血脂助消化的作用，但是高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)闈獠柚兴牟鑹A量高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適癥狀，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。