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中藥泡30分鐘至1小時(shí)熬藥效果較好。

藥物充分浸泡后，可最大限度地將有效成分煮出，保證藥物的療效。浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)季節(jié)和藥物的材料綜合考慮。夏季浸泡時(shí)間相對(duì)較短，冬季浸泡時(shí)間較長(zhǎng)。還有一些中藥的花和葉子，還有一些芳香的中藥。浸泡時(shí)間應(yīng)縮短。有些礦物中藥需要浸泡更長(zhǎng)時(shí)間，或者先煎一個(gè)小時(shí)。中藥材煎煮前可以用清水清洗2-3遍，因?yàn)橹兴幵诜N植采集過(guò)程有很多泥土、灰塵、雜質(zhì)、農(nóng)藥附著在中藥表面，清洗后，將中藥浸泡在水中30-60分鐘就可以，用水量以高出藥物表面為宜，浸泡到30-60分鐘后就可以進(jìn)行煎煮，一般中藥煎煮兩次，在煎藥時(shí)的水量應(yīng)該是第二道的水量是第一道的三分之一到三分之二。煎藥是用武火還是用文火，要根據(jù)藥物的性質(zhì)來(lái)定，一般解表藥和清熱藥要用武火急煎，也就是大火，時(shí)間控制在水沸后3-5分鐘之內(nèi)。補(bǔ)益藥需要用文火慢煎，一般建議在水沸后30-60分鐘。正確的中藥煎煮方法對(duì)療效有影響。一般中藥材在煎煮前應(yīng)先浸泡，使其充分浸水，有利于煎煮藥物的有效成分。具體浸泡時(shí)間也應(yīng)根據(jù)藥物的性質(zhì)確定。如果是莖、葉和花，把其浸泡在冷水中半小時(shí)。如果是樹(shù)根種子、果實(shí)，而且很硬，則應(yīng)浸泡40分鐘至1小時(shí)。在浸泡藥材的過(guò)程中，注意適量的水。浸泡過(guò)的藥材的水應(yīng)該比藥材的水高一英寸左右。同時(shí)，應(yīng)根據(jù)藥物治療的疾病和藥物的性能來(lái)確定藥物的煎煮時(shí)間。

煎中藥的最佳選擇是陶器和砂鍋，其次是搪瓷和不銹鋼器皿。鐵器和銅器不允許煎藥。

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