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　　廈門中秋博餅的由來

　　博餅(跋餅)，是起源于福建廈門鼓浪嶼，始于清初，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是閩南人對歷史的一種傳承。相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵鼓浪嶼時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發(fā)明的。于是，一代一代傳下來，就成了如今閩南地區(qū)獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。

　　親友團(tuán)聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨(dú)特風(fēng)俗。據(jù)說300多年前鄭成功據(jù)廈抗清，其士兵多來自福建、廣東等地，中秋前后愈發(fā)思親懷鄉(xiāng)。鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利于驅(qū)逐荷蘭殖民者收復(fù)臺灣，于是與當(dāng)年駐扎在今廈門洪本部33～44號的后部衙堂屬員，經(jīng)過一番推敲，巧妙設(shè)計(jì)出中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。

　　中秋節(jié)玩會餅博狀元的習(xí)俗，三百多年來一直在廈門民間流傳。熱鬧有趣的獨(dú)特風(fēng)俗使得中秋節(jié)在廈門成為僅次于春節(jié)的盛大節(jié)日。每年中秋節(jié)前后，廈門的餅店便大量生產(chǎn)會餅上市供應(yīng)，家家戶戶都會購買。

　　近年來，人們在傳統(tǒng)的“博餅”游戲上更有所創(chuàng)新，“博”的不再僅僅是“餅”，而是因人因事、隨心所欲地用各種食品或日用品代替“月餅”，更增添了這一古老民俗游戲的趣味性和吸引力。

　　每年臨近中秋節(jié)時(shí)，廈門市民紛紛上街置辦“博狀元”的獎品，總能掀起一陣購物熱潮。親朋好友，同事客戶，大家三五成群圍坐花前月下，桌中置一大瓷碗，碗中六顆骰子，大家輪流擲骰，按照骰子的花色贏取從“秀才”到“狀元”的各類獎品。叮當(dāng)作響的骰子聲中，狀元郎相繼產(chǎn)生，人們興奮的歡呼聲在大街小巷傳播，給美麗的鷺島增添了濃濃的節(jié)日氛圍。