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　　2022杭州余杭綠景堂楊梅采摘指南

　　采摘時(shí)期：即日起到6月25日前后

　　詳細(xì)介紹：

　　綠景堂楊梅園位于余杭徑山，擁有500畝楊梅，楊梅樹1萬(wàn)余株，由“楊梅之父”沈青山親自選址建園，聘請(qǐng)仙居梅農(nóng)常年駐園精心培育養(yǎng)護(hù)。

　　園區(qū)擁有獨(dú)特的地勢(shì)條件、山谷氣候以及無(wú)污染的環(huán)境，秉承“生態(tài)第一、綠色健康”的原則，十余年悉心修復(fù)土壤，拒絕化學(xué)肥料，代之以豆粕、菜餅、羊糞；不用任何除草劑，代之以人工除草，小心翼翼地呵護(hù)著這片楊梅樂(lè)園。

　　綠景堂主打荸薺和東魁兩個(gè)品種的楊梅。肉質(zhì)細(xì)軟，汁多，味甜微酸，略有香氣的是“荸薺”；而個(gè)大核小，肉質(zhì)細(xì)軟，甜味汁多的是“東魁”，也是楊梅中的上品。

　　抬眼望去，漫山的楊梅綴滿枝頭，透鮮飄香，嬌艷欲滴，十分誘人！成功矮化的楊梅樹，不僅長(zhǎng)有滿枝的楊梅，小朋友亦可以“觸手可得”。

　　摘完楊梅，當(dāng)然還需要飽腹一頓才能滿足~

　　除了水果，這里還有很多原生態(tài)的美味哦！

　　來(lái)山里，與豆腐坊厲師傅一起追尋手工豆腐之旅，提前一天用泉水浸得鼓鼓發(fā)脹的黃豆，細(xì)細(xì)研磨，按壓，經(jīng)過(guò)厲師傅手藝，魔術(shù)般地變成一塊塊美味。

　　山里放養(yǎng)的土雞一群群飛在山澗，灌木草叢里，總有一些雞蛋，等著幸運(yùn)的你去拾取，也可以去抓“飛雞”

　　玩累了，就在箬青餐廳嘗一嘗，備受歡迎的生態(tài)宴。

　　餐廳食材均園區(qū)自供，現(xiàn)采現(xiàn)做，新鮮口感讓人直呼美味。

　　你也可以在草地上搭起天幕享受精心準(zhǔn)備的下午茶度過(guò)愜意的初夏時(shí)光，又或是坐下來(lái)泡一壺茶，或是喝上一口楊梅酒，實(shí)在讓人欲罷不能。

　　在綠景堂，豐富多樣的活動(dòng)體驗(yàn)融于地域景觀和田野風(fēng)味；對(duì)自然的尊重以及對(duì)產(chǎn)品細(xì)節(jié)的考究延展出天人合一的生命體驗(yàn)。走入綠景，讓心歸寧！

　　地址：余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)綠景村，即杭州市余杭區(qū)大園路獅子山東北側(cè)

　　聯(lián)系電話：0571-88600338

　　楊梅采摘小貼士

　　1.采摘時(shí)，一定要記得帶深色長(zhǎng)袖便裝，可以防止蚊蟲叮咬，也可避免被樹枝劃傷。

　　2.烈日下戴好太陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡、防曬霜等防曬用品。

　　3.鞋子最好要穿深色的運(yùn)動(dòng)鞋，掉落的楊梅會(huì)把鞋子染成楊梅紅色。

　　4.發(fā)紫的楊梅是熟透的，最好用剪刀將樹枝部位輕輕剪斷。柄不能留長(zhǎng)，以免在水果籃中刺傷其他楊梅。采摘時(shí)可以放一層樹葉鋪一層楊梅，避免磕碰。

　　5.吃不完的楊梅可以選擇拿來(lái)制作楊梅干或者梅子酒，也是不錯(cuò)的選擇。

　　6.冰鎮(zhèn)后的楊梅更加適合夏天哦。

　　楊梅食用小貼士

　　1.普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗凈即可生吃。也可沾著蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。

　　2.冰鎮(zhèn)楊梅：將洗凈的楊梅放入保鮮盒中，然后撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長(zhǎng)楊梅的保質(zhì)期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來(lái)泡酒或者是榨成楊梅汁食用。

　　另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發(fā)軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現(xiàn)象。