12月2日起新都桂湖恢復(fù)開放（新都桂湖公園現(xiàn)在開放了嗎）
2022-12-02
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更新時(shí)間：2022-06-29 06:44:55作者：未知
01 綠波廊
地址：黃浦區(qū)豫園路115號(hào)（近九曲橋）
素有“一點(diǎn)宴天下”美譽(yù)的國家五鉆級(jí)酒家綠波廊餐廳，在老上海人心中可是占據(jù)了重要的位子。餐廳原址為明嘉靖年間建筑的茶坊，距今已有400余年，憑借地道口味，成為不少知名文人墨客的聚餐優(yōu)選。
02 南翔饅頭店（城隍廟）
地址：黃浦區(qū)豫園路87號(hào)
創(chuàng)始于清光緒26年的南翔小籠包，誕生于嘉定南翔鎮(zhèn)，但發(fā)揚(yáng)光大在上海城隍廟。這家店一年365天，店門前總有一列長隊(duì)等著南翔小籠的出籠。上海本地更是流傳有“沒吃過城隍廟的南翔小籠，就等于沒到過上?！钡恼f法。
在這個(gè)吃蟹的最佳時(shí)令，招牌蟹黃鮮肉小籠饅頭一定不能錯(cuò)過。重餡薄皮，咬一口就會(huì)流出金黃的蟹油，每一口都能吃到鮮美的蟹肉，蟹香四溢！
03 大壺春（四川中路店）
地址：黃浦區(qū)四川中路136號(hào)
作為滬上大名鼎鼎的老字號(hào)生煎店，大壺春上榜在意料之中。新出爐的生煎，面皮底部被煎得金黃發(fā)亮，里面的肉餡非常扎實(shí)，生煎皮厚度適中，咬下去滿口生香！
04 功德林（南京西路總店）
地址：黃浦區(qū)南京西路441,445號(hào)
1922年佛誕日開業(yè)的功德林是素食界一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信?。這里的菜肴以“耗時(shí)耗功夫”和“構(gòu)思巧妙”見長，功德林素食制作技藝獲得了國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號(hào)。老一輩上海人總喜歡來這里聚聚餐、聊聊家常。
黃油蟹粉是功德林的招牌菜，這道菜可是拿過第六屆世界烹飪大賽金獎(jiǎng)的。選偏粉的土豆蒸熟搗成泥，加進(jìn)甜度低的廣東丁香胡蘿卜模仿蟹粉，用合適的糖、姜和醋的比例調(diào)出“蟹味”，讓人吃過一次久久難忘！
05 蘭心餐廳（進(jìn)賢路店）
地址：黃浦區(qū)進(jìn)賢路130號(hào)
屹立上海灘30年不倒的本幫菜餐廳，蘭心雖然地方不大但名氣十足，不少外國人慕名而來，吃完后對(duì)它贊不絕口。
蘭心名菜很多，但數(shù)紅燒肉、油爆蝦、干燒鯧魚三樣最為經(jīng)典。這家店美味程度不容小覷，每天都大排長隊(duì)，想打卡的一定要趁早哦。
06 茂隆餐廳
地址：黃浦區(qū)進(jìn)賢路134號(hào)（近茂名南路）
茂隆就在蘭心餐廳旁邊，走幾步就能看到。餐廳同樣是主打本幫菜，天天都有絡(luò)繹不絕的客人來就餐。
飄香的爆炒豬肝、鮮味十足的腌篤鮮、鮮而不咸的酒香草頭，都是酒店招牌菜。幾十年下來，客人永遠(yuǎn)也吃不膩！
07 阿娘面館
地址：黃浦區(qū)思南路36號(hào)（近南昌路）
作為滬上黃魚面代表，坐落在思南路上的阿娘面館，可以說是被各大美食節(jié)目的爭(zhēng)相追捧。店面雖然不大，但內(nèi)里卻大有乾坤，墻壁價(jià)目表上羅列了所有菜品，方便點(diǎn)單。
一碗紅湯面上鋪了數(shù)塊黃魚肉，清清爽爽。魚肉基本都取自黃魚柔軟背部，故而基本沒有小刺。未吃之前，黃魚的濃香就飄出來了，面條口感軟硬適中有嚼勁，值得嘗一嘗！
08 海金滋（陜西南路店）
地址：黃浦區(qū)進(jìn)賢路240號(hào)
從弄堂小巷里走出來的地道本幫菜餐廳，海金滋三十年年如一日，以原汁原味的老上海風(fēng)味，受到了無數(shù)人喜愛。這家店更是常年上榜必比登，今年也不例外。
蔥烤大排、蟹粉蛋、草頭圈子、干燒鯧魚....每一道菜都藏有家常風(fēng)味，就連王思聰和其女友也專到這家店打卡。
09 蘭亭餐廳
地址：黃浦區(qū)西藏中路180號(hào)高盛商廈1樓
原本在嵩山路上火了很多年的蘭亭餐廳，因拆遷搬到了人民廣場(chǎng)。告別了以前不起眼的小門店，不變的依舊是濃油赤醬、甜而不膩的上海味道。
蘭亭餐廳的招牌菜雞骨醬，幾乎每桌都點(diǎn)。選用的都是雞身上最好吃的部位雞腿肉。雞肉吃起來完全不柴，醬汁甜中帶咸，濃稠度剛剛好，用來拌飯吃，美味無敵。
10 Polux by Paul Pairet
地址：黃浦區(qū)太倉路181弄北里5號(hào)
魔都唯一米其林三星Ultraviolet的主廚，Paul Pairet19年在新天地開了家法式小館Poluxt。人均只要￥200就能吃到米其林餐廳主廚手藝，以至于吃貨們紛至沓來。
法式下午茶不能錯(cuò)過的是法式吐司，自制黃油吐司浸入香草蛋奶汁中，以黃油香煎表面，撒上細(xì)糖使其焦糖化。不同風(fēng)味和口感的疊加，好吃到讓人不能！
11 榮小館（安仕達(dá)店）
地址：黃浦區(qū)太倉路128號(hào)
作為新榮記餐飲的子品牌，榮小館走的是大眾路線。它有著新榮記的理念和味道，但價(jià)格卻親民了不少。店內(nèi)環(huán)境偏現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)，開放式明檔可以全程看到各種美味的制作過程，很符合“小館”調(diào)調(diào)。
推薦菜：脆皮乳鴿，鴿子皮脆骨酥，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮香味美，咬一口迸出豐盈的汁水，是可圈可點(diǎn)的美味。
12 揚(yáng)州飯店（福建中路店）
地址：黃浦區(qū)福建中路345號(hào)
位于南京路步行街上的揚(yáng)州飯店以淮揚(yáng)風(fēng)味菜點(diǎn)著稱，由揚(yáng)州著名廚師莫有財(cái)三兄弟創(chuàng)建，并逐步形成了馳名中外的"莫家菜"。老一輩上海人都喜歡攜帶家眷來這里用餐。
店內(nèi)首推的當(dāng)然是名菜揚(yáng)州煮干絲，豆腐干絲潔白，質(zhì)地綿軟，湯汁濃厚，味鮮可口。
選用上等新鮮鱔魚背肉烹飪的熱熗虎尾，無疑是桌桌必點(diǎn)的熱門菜。坐鍋點(diǎn)火倒油，油五六成熱時(shí)放入蒜末炒至變色，其肉質(zhì)細(xì)嫩，蒜香味美。