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2023-01-30
更新時(shí)間:2023-01-13 21:14:30作者:佚名
1、金華火腿。金華火腿為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金華火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì)。2001年,國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“金華火腿”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
2、金華佛手。外形奇特的金華佛手,也叫“金佛手”、“佛手柑”,不只具有觀賞價(jià)值,而且因?yàn)榭梢蕴釤挒樗幉模哂携熜?,還有“藥王”的封號(hào)。佛手的栽培歷史始于南宋,距今已有700多年的歷史。從古至今,佛手一直產(chǎn)于羅店、赤松一帶,是當(dāng)之無愧的金華一絕。
3、金華酥餅。金華酥餅色澤金黃,香脆可口,是浙江省金華地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn),其餡心用干菜為主料,故又名干菜酥餅。
4、東陽木雕?!皷|陽木雕”與“青田石雕”“黃楊木雕”并稱“浙江三雕”。被譽(yù)為中國木雕之鄉(xiāng)的浙江東陽,有千余年的木雕歷史。東陽木雕,是以平面浮雕為主的雕刻藝術(shù)。其多層次浮雕、散點(diǎn)透視構(gòu)圖、保留平面的裝飾,形成了自己鮮明的特色。
5、壽生酒。百多年以來,壽生酒風(fēng)靡一方,享有盛譽(yù)。壽生酒以精白糯米作原料,兼用紅曲、麥曲的糖化發(fā)酵劑,采用“喂飯法”分缸釀造。在生產(chǎn)過程中,不論是制紅曲、麥曲或“喂飯”等操作工序都有其特定要求。生產(chǎn)季節(jié)也僅限于冬至至立春前,采用冬漿冬水,因而風(fēng)味別具一格。