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1、椰子食品：海南到處有椰樹，椰樹渾身都是寶！智慧的海南人用椰子來制作各種美食，如：椰子飯、椰子糖、椰子脆片、椰子粉、椰子汁、椰角、椰球、椰子糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。

2、海產(chǎn)干貨：海南島四面環(huán)海，是我國綠色生態(tài)大省，海產(chǎn)品極為豐富，是游客們購買海產(chǎn)品的理想之地。常見的海鮮干貨有：蝦米、魷魚、墨魚、紅魚、馬鮫魚、魚肚、干海馬、干螺肉、干海參、海蛇干以及瓊脂等。

3、熱帶水果：海南島四季如春、氣候宜人，盛產(chǎn)的水果種類繁多，椰子、香蕉、菠蘿蜜、芒果、荔枝、木瓜等等會讓你吃得不亦樂乎。

4、各類果脯：這么多新鮮美味的水果想全部帶走可是不太容易，所以買果脯就成了很多行李超重的`伙伴們的首選。海南的果脯主要是芒果干、椰子片、香蕉片、榴蓮干、菠蘿蜜干等，非常美味。

5、牛肉干：海南本地的牛肉干以文昌市錦山、五指山市南圣和澄邁縣瑞溪三地為最佳，加工方法不同，風味也有一定的差異。但都是肉脆味美，香甜適口，越嚼越香的。

6、咖啡：澄邁、興隆都生產(chǎn)中國最高品質(zhì)的咖啡，包括咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡、椰奶咖啡等各種產(chǎn)品。

7、特色茶類：海南的茶除了傳統(tǒng)的紅茶、綠茶外還有水滿茶、鷓鴣茶、苦丁茶、香蘭茶和檳榔果茶等。水滿茶是海南五指山野茶。鷓鴣茶主產(chǎn)于萬寧東山嶺，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。檳榔果茶是采用海南的檳榔和名茶為原料而生產(chǎn)的天然保健飲料。

8、特色酒類：山蘭酒是黎族的“茅臺”，用黎族特產(chǎn)山蘭糯米發(fā)酵制成，海南人稱之為“biang”。檳榔酒，以優(yōu)質(zhì)檳榔、山蘭糯及人參等多味名貴中藥、優(yōu)質(zhì)礦泉水釀制而成。地瓜酒，是以地瓜為原料，是農(nóng)戶自己加工釀造的酒。

9、胡椒：海南盛產(chǎn)胡椒，分黑白兩種，又分胡椒粒和加工好的胡椒粉。白胡椒其實就是去了殼并經(jīng)過碾磨成粉的黑胡椒，自然沒去皮的胡椒就是黑胡椒了，黑胡椒一般藥用或者燉煮用。