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鹽城阜寧美食推薦一覽(鹽城阜寧特色菜)

更新時(shí)間:2022-08-19 00:08:04作者:未知

鹽城阜寧美食推薦一覽(鹽城阜寧特色菜)

  馬家蕩青蟹獲得了國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo),除此之外,阜寧大糕、阜寧大米、阜寧黑豬也獲得了該項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。廣大市民朋友來(lái)阜寧旅游即可嘗試著本地的美食哦~

  一、馬家蕩青蟹

  馬家蕩大青蟹是中國(guó)名貴產(chǎn)品,歷史悠久。蟹體肥大,蟹豐腴,肉質(zhì)細(xì)嫩,口味鮮美,素以青殼白肚、黃毛金勾,又有“黃毛金勾蟹”的雅號(hào),而馳名中外,蜚聲大江南北?!昂O薪杂行?,不及蘆葦蕩中蟹”,可見蕩蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的極口。如今蕩蟹仍以為它的獨(dú)特美味,深受海內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。

  二、阜寧黑豬

  阜寧是全國(guó)生豬養(yǎng)殖大縣,先后被列為國(guó)家級(jí)瘦肉型豬生產(chǎn)基地、中國(guó)苗豬之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。生豬飼養(yǎng)量一直位居全省第一,生態(tài)豬養(yǎng)殖全省第一?!案穼幒谪i”具有四肢粗壯、關(guān)節(jié)結(jié)實(shí)、肌肉發(fā)育較好、皮厚、瘦肉率達(dá)55%以上等優(yōu)點(diǎn),加工后肉質(zhì)鮮、香、嫩、口感好,深受市場(chǎng)青睞。

  三、阜寧大米

  里下河平原是我國(guó)為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)商品糧生長(zhǎng)基地,而阜寧縣由于離黃海海岸還有一段不小的距離,因此阜寧大米更優(yōu)于鹽堿性偏重的沿海大米,阜寧大米做出的飯粒,晶瑩透亮,口感綿軟,堪稱米中極品。阜寧大米在上海、蘇州等長(zhǎng)三角各地享有極高的口碑。

  四、阜寧大糕

  阜寧大糕,又名玉帶糕、一品玉帶糕,阜寧地區(qū)傳統(tǒng)糕類佳品,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得開,入口香甜、滋潤(rùn)細(xì)軟、營(yíng)養(yǎng)豐富、老幼皆宜。

本文標(biāo)簽: 阜寧  大米  生豬  玉帶  馬家  

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