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　　美食推薦：粉蒸肉

　　紅燒羊肉是烏鎮(zhèn)最有名的地方特色菜，酥酥的，甜中帶辣，尤以冬至后的羊肉味道最為鮮美。烏鎮(zhèn)的羊肉是用土灶木柴大鍋燒制的，一般要燒一個晚上。老餮們往往為吃一塊中意的羊肉而不惜放棄清晨的美夢，等著小火咕嘟了一個晚上的羊肉開鍋。一杯小酒、一碗羊肉，或用新軋的細面下一碗羊肉面，灑上碧綠嫩黃的蒜葉姜末，吃得心滿意足。

　　品嘗烏鎮(zhèn)羊肉的最好時間是在秋風(fēng)起后，那時烏鎮(zhèn)的大街小巷中，各家羊肉鋪里都坐滿了大快朵頤的食客。

　　美食推薦：清明果

　　因烏鎮(zhèn)臨近水域曾盛產(chǎn)白水魚，太湖白水魚得以成為烏鎮(zhèn)的一道名菜。因此魚難以養(yǎng)活，若遇到活魚一定不要錯失機會，可讓店家活殺清蒸，享受其原汁原味的鮮嫩。

　　但以紅燒、剁椒等方式烹飪，也是難得的美味，鮮美嫩滑的肉質(zhì)尤為令人難忘。不過，白水魚雖鮮嫩美味，但魚刺較多，食用時要小心。

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　　美食推薦：蘿卜絲餅

　　蘿卜絲餅是烏鎮(zhèn)的經(jīng)典美味，地人俗稱“油墩子”。雖說只是將腌漬蘿卜絲與面糊混合油炸而成，但人氣居高不下。

　　每過午后，以蘿卜絲餅聞名的小麻子店門口就開始排起長隊；若想品嘗，建議趁著旅行團還沒抵達的上午前去，只要3元一個。

　　美食推薦：臭豆干

　　雖說臭豆干是一種全國都有的小吃，但烏鎮(zhèn)的臭豆干卻別具風(fēng)味，它是將上好的豆干放入傳統(tǒng)老鹵中浸泡20余小時制成。說到這傳統(tǒng)老鹵，也有一番講究，有些店家的老鹵已沿用數(shù)年，每年都得添加菜梗、筍根以防變質(zhì)，不時還要用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌，保存下來實屬不易。

　　一般的吃法是將臭豆干用菜油炸好，串在竹簽上，只要抹上些許豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。現(xiàn)在也有飯莊將之清蒸，美其名為“千里飄香”。其實，喜歡臭豆干的食客是根本不顧忌用什么名稱的，只要臭得徹底，臭得純粹。

　　作為一枚吃貨，出門旅行只有吃到當(dāng)?shù)靥厣拿朗常潘阏娴牟惶摯诵?。然而，各地旅游中鬧出的“天價蝦事件”，以及緊接而來的各種天價海鮮、天價燒烤層出不窮……讓一眾原本期待大快朵頤的食客們開始對景區(qū)美食望而卻步。

　　食物避坑指南：

　　1、烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)的每一家民宿，每一張餐桌，數(shù)量、規(guī)模、經(jīng)營模式、定價，甚至菜單、做法，都是統(tǒng)一制定管理的。

　　2、正是因為專業(yè)化的明碼標價，讓宰客的情形銷聲匿跡。包括餐廳、店鋪也是一樣，這在別的景區(qū)，幾乎不可能出現(xiàn)。

　　3、烏鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)的食材、商品實行貨源產(chǎn)地管理制度，嚴格執(zhí)行索票索證，可以追溯源頭。