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靄里有哪些特色美食?

更新時(shí)間:2022-09-11 21:38:08作者:未知

靄里有哪些特色美食?

  一、靄里特色食物

  傳統(tǒng)手工米面、野生葛粉、岑山野茶、木榨菜子油、農(nóng)家土鍋巴、五谷雜糧年糕、農(nóng)家小菜、靄里土雞/土雞蛋

  二、靄里“八大碗”美食

  罐煨老雞湯、紅燒小河魚、紅燒黑豬肉、岑山獅子頭、狀元粉蒸肉、靄里小炒、紅燒蹄膀、子糕湯

  靄里八大碗是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食風(fēng)俗,講的是食材地道,大碗滿裝,火候十足,菜品豐厚,“八”寓意歡樂安康,表達(dá)了賓客分享喜慶,祈求幸福的良好愿望,至親好友、逢年過節(jié)、家族聚餐必嘗美食。

本文標(biāo)簽: 大碗  紅燒  土雞  蹄膀  農(nóng)家  

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