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廣元特產(chǎn) 廣元特產(chǎn)小吃

更新時間:2023-03-25 11:09:08作者:佚名

廣元特產(chǎn) 廣元特產(chǎn)小吃

1、百花石刻。百花石刻是中國四大石刻之一,廣元百花石刻是四川名特產(chǎn)品,是第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目保護(hù)單位。廣元白花石刻歷史悠久,從隋、唐開始,藝人們就利用當(dāng)?shù)匾环N細(xì)密柔潤、赤白相間的白花石(在豬肝色和墨綠色的石塊中,呈現(xiàn)出白色、灰白色和淡綠色石層),因材施藝,雕刻成各種石屏、硯臺、筆筒、花缽、花瓶、煙缸、果盒等日用器皿,成為一種具有獨(dú)特風(fēng)格的工藝品。

2、麻柳刺繡。麻柳刺繡是流傳于四川省廣元市朝天區(qū)境內(nèi)的麻柳、魚洞、臨溪、小安等一帶的刺繡總稱,是一代一代親族傳承而繼承發(fā)揚(yáng)的漢族民間美術(shù),是麻柳先民在自給自足的悠閑生活中創(chuàng)造發(fā)明的純樸精美的漢族民間藝術(shù)珍品,是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

3、黎淵石硯。黎淵石硯是四川名硯之一,以石硯材料出產(chǎn)地廣元市青川縣古村名“黎淵里”而得名。由黎淵石雕刻的黎淵石硯,其石質(zhì)細(xì)膩精密,剛?cè)嵯酀?jì),色澤晶瑩,滋潤而富有耐性,兼有端硯、歙硯優(yōu)點(diǎn)。凡硯池內(nèi)墨未用完時只要將硯盒蓋好,無論冬夏都能保持?jǐn)?shù)日不涸,作繪畫調(diào)色盒時亦然,在缺水的情況下,呵氣三口即可磨墨。且寫字、繪畫不易磨損毛筆, 故該硯有“發(fā)墨,護(hù)筆,保水”之三絕。

4、劍門豆腐。劍門豆腐又名劍門關(guān)豆腐,包括鮮豆腐和豆腐干,是著名四川特產(chǎn),四川十大土特產(chǎn)食品之一,素有“劍門天下險”“雄關(guān)豆腐絕”的美譽(yù)。劍門豆腐為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,劍門關(guān)豆腐產(chǎn)地范圍為四川省劍閣縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。劍門豆腐將炒、炸、燒、燉、蒸、煎、拌等多種工藝融為一體,將一百余種美侖美奐的豆腐佳肴呈現(xiàn)在人們面前。雪山豆腐形似雪山,由生魚和嫩豆腐加工而成,咸香爽口,滑嫩無比;牛蹄筋豆腐色澤紅亮,川味純正,營養(yǎng)豐富,軟硬適中。

5、黑木耳。木耳又稱黑木耳、云耳、木蛾、黑菜、榆耳。它色澤深遂,細(xì)質(zhì)滑美,柔而不膩,味道清香,無污染,被國家批準(zhǔn)為出口免檢產(chǎn)品,大量出口日本、東南亞等許多國家,現(xiàn)為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

6、朝天核桃。朝天核桃是四川省廣元市朝天區(qū)特產(chǎn)。被稱為“廣元七絕”之一。具有個體大,果殼薄,香味美,肉質(zhì)肥厚細(xì)膩,香脆,品質(zhì)優(yōu),有益元素含量極高,出仁率高、易取仁的特點(diǎn)。

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