午餐肉的家常做法 午餐肉的家常做法爆炒
2023-09-12
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更新時間：2023-09-12 09:40:10作者：佚名
1、食材：一斤半明蝦，楊梅酒2大勺，鹽1克，大蔥一截，姜一小塊，炸雞粉少許。
2、做法：
（1）明蝦去頭剪去蝦須挑掉蝦線后，放下蔥圈、姜絲，再淋上2大勺楊梅酒，然后上面撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放冰箱冷藏室進(jìn)行腌制。沒有楊梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。
（2）腌制1-2小時后翻一下面，繼續(xù)腌上1-2小時，反正上午腌，晚上吃飯前半小時拿出來做都來得及。
（3）再用筷子把蝦兩面粘上點(diǎn)炸雞粉，放進(jìn)空氣炸鍋的托盤上。最后把腌蝦的蔥姜夾出來放在蝦上面，腌出來的水不要，倒掉。
（4）溫度調(diào)到180度，時間調(diào)到16分鐘。按下啟動鍵。耐心等待。時間到了后，蝦就做好了。