午餐肉的家常做法 午餐肉的家常做法爆炒
2023-09-12
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更新時(shí)間：2023-09-12 09:40:10作者：佚名
1、食材：一斤半明蝦，楊梅酒2大勺，鹽1克，大蔥一截，姜一小塊，炸雞粉少許。
2、做法：
（1）明蝦去頭剪去蝦須挑掉蝦線(xiàn)后，放下蔥圈、姜絲，再淋上2大勺楊梅酒，然后上面撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放冰箱冷藏室進(jìn)行腌制。沒(méi)有楊梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。
（2）腌制1-2小時(shí)后翻一下面，繼續(xù)腌上1-2小時(shí)，反正上午腌，晚上吃飯前半小時(shí)拿出來(lái)做都來(lái)得及。
（3）再用筷子把蝦兩面粘上點(diǎn)炸雞粉，放進(jìn)空氣炸鍋的托盤(pán)上。最后把腌蝦的蔥姜夾出來(lái)放在蝦上面，腌出來(lái)的水不要，倒掉。
（4）溫度調(diào)到180度，時(shí)間調(diào)到16分鐘。按下啟動(dòng)鍵。耐心等待。時(shí)間到了后，蝦就做好了。