糖醋排骨的做法最簡(jiǎn)單(糖醋排骨的做法最簡(jiǎn)單最好吃)
2024-05-13
更新時(shí)間:2024-05-13 03:50:24作者:佚名
1、小排500克焯水后,煮三十分鐘,肉湯可以煮面條,別倒掉了。
2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)腌制20分鐘。
3、撈出洗凈控水備用,炸至金黃,油別放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。
4、鍋內(nèi)放排骨、腌排骨的水(大膽的放糖吧,三湯匙,別怕多)。半碗肉湯大火燒開(kāi),調(diào)入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時(shí)候最后加一湯匙香醋,那個(gè)酸甜口味就出來(lái)了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精。