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1、材料：土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉。

2、土豆去皮，直接擦成絲放到水里，這樣可防止土豆變色，和面糊時(shí)也不需要再加清水了。

3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

4、再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

5、熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

6、翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透即可。