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小米粥是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，小米熬粥水和米的比例是多少？下面一起來看看吧！

小米熬粥水和米的比例是多少

建議比例1:10。

煮小米粥時，其實并沒有嚴(yán)格的比例規(guī)定，根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)水量或米量即可，一般建議參考比例為1:10，也就是說小米1份，水10份，若是喜歡吃稠一點的，也可以減少水的用量，但是也要注意不宜過稠或過稀，否則會影響小米粥的口感。

小米加什么熬粥最好

小米粥可以搭配很多食物一起食用，比如常見的紅棗小米粥、小米紅薯粥、小米紅豆粥等，具體制作方法如下：

紅棗小米粥

具有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、補(bǔ)血的功效。

做法：

1.準(zhǔn)備紅棗、小米和冰糖適量。

2.將紅棗用清水浸泡30-45分鐘，去掉核。

3.將小米清洗干凈后，加入沒過手背兩倍的水，放入去核大棗，開始熬。

4.大約30-45分鐘后，小米變軟放入冰糖，融化即可。

小米紅薯粥

具有益氣生津、滋陰養(yǎng)胃的功效。

做法：

1.準(zhǔn)備小米200g、紅薯2個、冰糖適量。

2.將紅薯清洗干凈，去掉表皮，切成小塊狀。

3.在鍋中放入小米，用水清洗2-3變后，加入適量的水。

4.待水開后放入紅薯，轉(zhuǎn)小火熬30-45分鐘。

5.最后加入冰糖調(diào)味。

小米紅豆粥

具有健胃消食、利尿消腫的功效，

做法：

1.準(zhǔn)備紅豆50g、小米200g。

2.將紅豆在清水中浸泡2-3小時，使其泡發(fā)。

3.將小米放入鍋中，加入適量的水，水開后放入泡好的紅豆，轉(zhuǎn)為小火開始熬。

4.30-45分鐘后，小米變軟紅豆膨脹，加入適量的冰糖或者食用鹽調(diào)味即可。

小米粥可以保存多久

建議存放不要超過2天。

雖然小米粥的營養(yǎng)價值比較高，適量食用具有一定開胃健食、養(yǎng)胃等功效，有利于人健康，但是小米粥在空氣中容易與空氣中的氧氣和其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而滋生細(xì)菌而導(dǎo)致小米粥變質(zhì)，食用之后不利于人體健康

食用小米粥的禁忌

脾胃虛寒者不宜過多食用

小米粥對人體來說是一種寒性的食物，過多食用容易增加體內(nèi)寒氣，出現(xiàn)手心發(fā)涼、冒冷汗等情況，影響身體健康。

有腸胃疾病的患者不宜過多食用

小米粥進(jìn)入人體后，會對胃酸有所稀釋，出現(xiàn)胃膨脹的情況，不利于腸胃疾病者消化，還會加重病情。

糖尿病患者不宜過多食用

小米粥進(jìn)入人體后，主要會被分解為淀粉，含有一定的糖類物質(zhì)，糖尿病患者喝多了會導(dǎo)致血糖升高，加重病情。