成都十大必吃美食 成都十大必吃美食特產(chǎn)
2024-02-14
更新時(shí)間:2024-02-14 23:05:19作者:佚名
1、重陽(yáng)糕,重陽(yáng)節(jié)有吃重陽(yáng)糕的傳統(tǒng)食俗,重陽(yáng)糕多用米粉、果料等作原料,一些重陽(yáng)糕,還要加入棗子、栗子為餡料。因?yàn)橹仃?yáng)節(jié)人們會(huì)有登高避禍的習(xí)俗,而“糕”與“高”同音,所以在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候,重陽(yáng)糕是一種十分受歡迎的食物。
2、糍耙,吃糍耙,是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。糍耙的主要原料就是糯米,需要注意的就是,糍耙雖然很美味,但是千萬不能多吃,因?yàn)槌远嗔藭?huì)消化不好,對(duì)身體有損害。
3、牛肉,重陽(yáng)節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時(shí)。新鮮的牛肉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體吸收,所以在秋天的時(shí)候,可以多吃一些牛肉,滿足人們“貼秋膘”過寒冬的愿望。
4、螃蟹,重陽(yáng)佳節(jié)正值九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃美味,肉質(zhì)細(xì)嫩,正是食蟹的大好季節(jié)。時(shí)至今日,陽(yáng)澄湖的清蒸大閘蟹聞名中外,在港澳臺(tái)各家大餐館里,均被列為九月時(shí)令佳肴,極享盛譽(yù)。螃蟹是一種具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血作用的食物,對(duì)人的身體有一定的滋補(bǔ)作用,但是不能一次性吃太多。
5、菊花酒,重陽(yáng)還要飲“菊花酒”,九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。據(jù)說喝了菊花酒會(huì)有延年益壽的作用,因此有許多人會(huì)在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候喝菊花酒,來尋求一個(gè)好兆頭。