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胃不好的人一般都不敢亂吃東西，生怕吃錯(cuò)東西出現(xiàn)胃脹、胃痛、胃酸等不適癥，那么這胃不好吃什么養(yǎng)胃呢？胃不好飲食需要注意什么呢？

遠(yuǎn)離抗?fàn)I養(yǎng)因素食物

消化不良的人對(duì)食材會(huì)比較敏感，不同事物在餐后帶給胃腸的感受不同。特別要注意避免多吃富含“抗?fàn)I養(yǎng)因素”（胰蛋白酶抑制劑、凝集素、苦澀味成分等）過多的食物，以及能抑制蛋白酶、淀粉酶活性的食物。

如黃豆、黑豆、豆芽、生堅(jiān)果、生花生瓜子、沒有煮爛的各種豆子、芹菜、青椒、獼猴桃、紫黑色和藍(lán)紫色食物。

避免吃涼飯涼菜剩菜

胃酸的一個(gè)重要功能是殺菌。萎縮性胃炎和胃酸分泌不足的人胃里的pH值比正常人高，殺菌能力差，不能避免細(xì)菌在胃腸里繁殖，特別容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。別人吃了沒事，他們卻可能會(huì)有事。一旦發(fā)生腸胃炎，又會(huì)進(jìn)一步降低消化功能，很長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)不回來。

減少飲料和水果

這種情況水果確實(shí)適合在兩餐之間吃。因?yàn)榇蟛糠炙蚨嗷蛏儆幸种频矸勖富钚缘淖饔?，而且大量水果和飲料?huì)稀釋胃酸，其中的有機(jī)酸鹽有緩沖作用，會(huì)進(jìn)一步影響到胃的殺菌能力和腸道的消化能力。

餐前需多喝湯

胃酸少的人適合飯前喝一小碗溫?zé)岬碾u湯、肉湯等開胃湯，只要少放點(diǎn)鹽，去掉大部分浮油就可以喝。這是因?yàn)槿鉁u湯中能溶出可溶性含氮物如氨基酸、鮮味肽、鮮味核苷酸、肌酸等，它們具有提振食欲和促進(jìn)胃酸分泌的作用。胃酸分泌增加，同時(shí)也促進(jìn)鐵、鋅等微量元素的吸收，胃壁細(xì)胞還能分泌“內(nèi)因子”，幫助維生素B12吸收利用。

使用促進(jìn)消化調(diào)味品

很多調(diào)味品有利于促進(jìn)胃酸分泌，比如釀造醋、不太辣的辣椒醬、花椒、八角、小茴香、孜然粉等。用點(diǎn)豆豉、醬豆腐、豆醬等發(fā)酵調(diào)味品替代鹽作為咸味調(diào)味品，也多少有點(diǎn)好處。

增加蛋白質(zhì)和維生素

在消化道修復(fù)期間需要增加營養(yǎng)素供應(yīng)以便支撐身體組織的修復(fù)。如果因?yàn)橄缓枚怀园酌字?、爛面條，維生素含量太低，蛋白質(zhì)也太少，不利于消化道的修復(fù)。如果能多配合一些牛奶、雞蛋、肉糜、雞茸、魚糜、肝泥等蛋白質(zhì)食材，每天魚肉蛋奶都吃，改善胃腸功能的效果會(huì)更好。

新鮮蔬菜

胃酸不足的人因殺菌能力不足，吃蔬菜后細(xì)菌繁殖可能在胃里產(chǎn)生亞硝酸鹽，和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物合成致癌的亞硝胺類，從而增加胃癌的危險(xiǎn)。但是，綠葉蔬菜對(duì)預(yù)防多種疾病均有幫助，新鮮蔬菜水果不足還會(huì)增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，所以不能因?yàn)橄涣级苌俪圆恕？梢园咽卟饲兴?，加少量雞湯肉湯或香油煮軟了吃。每餐都吃一小碗菜，不要多到影響吃其他食物的程度。用餐同時(shí)服用一兩片維生素C（每片100毫克的小藥片），有利于預(yù)防胃里形成亞硝胺類致癌物。

藥物及營養(yǎng)補(bǔ)充劑養(yǎng)胃

如果腸胃的問題比較嚴(yán)重，建議及時(shí)去醫(yī)院尋求治療，同時(shí)還可以根據(jù)醫(yī)生或保健師建議吃一些助消化的非處方藥物，比如消化酶類、益生菌類、多種維生素和微量元素補(bǔ)充品等。