飛鴨的做法和配方 飛鴨怎么做好吃視頻
2024-02-27
更新時(shí)間:2024-02-27 01:59:51作者:佚名
1、飛鴨700克,土豆400克,輔料鹽適量,料酒適量,醋適量,鮮抽適量,老抽適量,姜適量,蔥適量,八角適量,桂皮適量,花椒適量,糖適量。
2、飛鴨去雜質(zhì),用溫水洗凈,斬大塊。
3、土豆去皮洗凈,切塊。
4、取高壓鍋,放適量水,放入飛鴨。
5、加醋,糖,姜,蔥,八角,桂皮,花椒,鮮抽,老抽,大火煮開(kāi),小火20分鐘。
6、打開(kāi)高壓鍋,把飛鴨倒入炒鍋,放土豆中火煮至土豆熟,加鹽,料酒,大火收汁即可。