沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-30 05:02:11作者:佚名
北京小吃店有護國寺小吃、姚記炒肝店、爆肚馮、門框胡同百年鹵煮、老磁器口豆汁店、寶瑞門釘肉餅店、慶豐包子鋪、姥姥家春餅店、大興胡同面茶、都一處燒麥館。
護國寺小吃
老北京非常具有特色的小吃店,已經(jīng)有好幾十年的歷史,以傳統(tǒng)北京小吃為主,品種非常齊全,價格便宜。既可以在店里點餐,也可以買一盒盒包裝好的帶走,豌豆黃、面茶、油炸糕、驢打滾等等好東西非常多,位于熱鬧的護國寺老北京風(fēng)情小街上,街邊兩排幾乎都是各種特色小吃。
姚記炒肝店
北京有一句話“要想吃炒肝,鼓樓一拐彎”,說的就是姚記炒肝店。這家的炒肝芡汁厚厚的,蒜香濃郁,味道香濃,包子、鹵煮也都不錯。吃的人非常多。這是很有名的老北京小吃店,位于鼓樓旁邊,離什剎海、煙袋斜街、南鑼鼓巷都不遠,很多游客都會來旅游時順便慕名來品嘗這里的京城小吃。
爆肚馮
爆肚馮創(chuàng)建于清末光緒年間,一個百年老店,是北京小吃店中的老字號了,以爆肚為招牌的餐館。這家餐廳是爆肚馮的老店,很有老北京的范兒,他家的爆肚火候非常到位,又脆又嫩,讓人意猶未盡,肚仁兒之類的味道也都不賴,店家自制的小料味道更是讓人回味無窮。
門框胡同百年鹵煮
門框胡同百年鹵煮的鹵煮火燒是最有名的,滿滿一大鍋,腸、肺、豆腐干、火燒,排得整整齊齊,底下泡的饃,看著就誘人食欲,非常地道。還有羊雜湯很新鮮,炸灌腸外酥脆里綿軟。這家店是一家百年老店,在北京有很多家分店,新街口店是最正宗的。
老磁器口豆汁店
豆汁是北京傳統(tǒng)小吃之一,是北京人愛吃的早點。老磁器口豆汁店是北京的老字號,是喝豆汁兒比較正宗的地方,一直深受老顧客的喜愛。一般豆汁兒是要配著焦圈一起吃的。磁器口豆汁門臉不大,但里面的東西確實地道,他家的豆汁味兒純,量大,就著焦圈和咸菜絲兒,別有一番風(fēng)味。
寶瑞門釘肉餅店
寶瑞門釘肉餅店的人氣很旺,招牌的門丁肉餅口味地道,肉餡兒厚實香嫩,價格也很實惠。這里的小米粥、羊蝎子、麻豆腐、爆肚都很受歡迎,而且價格也相當(dāng)實惠。他家的老北京小吃比較全,豆汁偏稀,豌豆黃、驢打滾、麻豆腐、焦圈咸菜都很不錯,最火的還是門釘肉餅。
慶豐包子鋪
慶豐包子鋪是一家專注賣包子六十多年的老北京小吃店,以經(jīng)營包子、炒肝為主。慶豐包子鋪的菜品豐富,包子既有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮等,又有新潮的鮮蝦、豬肉梅干菜、牛肉胡蘿卜等。除包子外,還有炒肝、雞湯餛飩、紫米粥等很多小食,以及醬肘花、醬牛肉、海帶絲等涼菜,價錢既便宜又實惠。
姥姥家春餅店
姥姥家春餅店是一家挺有名的吃春餅的小吃店,這里是地道的京味小吃,很多老北京都會前來光顧,比如炒合菜、醬肘子、筋餅、鮮豆角絲炒肉、京醬肉絲、東北大拉皮等等,他家的筋餅薄而不破,可以卷很多菜,香辣肉絲和肘子每桌必點,人均消費不高。
大興胡同面茶
有一種北京小吃一定要推薦,那就是面茶。大興胡同面茶就是其中比較有名的吃面茶的一家北京小吃店,這里的面茶很受歡迎,這是一家沒有店名的門店,只賣面茶,4元一碗,中午12:30基本上就休息了。濃密的黑芝麻麻醬料,味道稍重,是老北京的早點面茶特色。
都一處燒麥館
都一處燒麥館是著名的北京小吃店,是前門大街的老字號。有兩百多年的歷史?,F(xiàn)在都一處燒麥館主營各種燒麥和山東風(fēng)味炒菜。都一處燒麥館環(huán)境是不錯,用的都是八仙桌和四角桌,內(nèi)部裝飾的也是古香古色的。爆肚、炒肝、炸灌腸、蔥燒海參、杏仁豆腐、豌豆黃等特色北京小吃都有。