沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-20 01:43:33作者：admin
糯米又叫江米，大米的一種，米質(zhì)呈蠟白色不透明或半透明狀，吸水性和膨脹性小，煮熟后黏性大，口感黏膩，是大米中黏性最強(qiáng)的一種米，下面來(lái)看看糯米煮什么好吃。
每100克糯米含蛋白質(zhì)約7.3克，脂肪約1克，碳水化合物約78.3克，膳食纖維約0.8克，維生素B1約0.11毫克，維生素B2約0.04毫克，維生素E約1.29毫克，另外還含有鈣，磷，鐵等多種礦物質(zhì)，是一種溫和的滋補(bǔ)品，一般人都可以食用，?？梢杂脕?lái)和紅棗，阿膠，桂圓，紅豆之類的食材一同煮食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
材料：糯米100克，阿膠，桑白皮各15克，紅糖20克。
做法：
1.將桑白皮洗凈，煎煮成藥汁。
2.糯米淘洗干凈，入鍋，倒入桑白皮汁，阿膠，再煮10分鐘。
3.加紅糖攪勻即可。
好處：滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)燥清肺，養(yǎng)脾健胃，補(bǔ)中益氣。
材料：糯米50克，紅棗20克，桂圓肉20克，紅糖，姜各適量。
做法：
1.先將糯米用清水淘洗干凈，浸泡1小時(shí)。
2.紅棗，桂圓洗凈。
3.姜洗凈，去皮，切片。
4.鍋內(nèi)加水燒開，放入糯米，姜片共煮。
5.熬煮一個(gè)半小時(shí)，待糯米熟后，放入紅棗，桂圓肉。
6.再一同煮30分鐘左右，加入適量紅糖攪拌均勻即可。
好處：氣血雙補(bǔ)，美容養(yǎng)顏，補(bǔ)虛養(yǎng)身。
糯米+紅豆：兩者同食，有活血排膿，清熱解毒的作用，又有利水退腫的功效。
糯米+蜂蜜：兩者同食，能滋養(yǎng)脾胃，用于脾胃陰不足，口渴飲水或少食欲嘔等癥，
糯米+紅棗：糯米和紅棗同屬于性溫味甘的食物，二者功能相似，同食具有很好的溫中祛寒效果。
糯米+山藥：山藥有補(bǔ)中益氣，止泄瀉，滋養(yǎng)等功效，與糯米同食可補(bǔ)益脾胃。
1.由于糯米性溫又黏，故發(fā)熱，咳嗽，痰黃及腹脹者不宜食用。
2.糯米不易消化，嬰幼兒，老年人及病后消化力弱的人不要多吃。