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梭子蟹蒸多久最佳時(shí)間 梭子蟹蒸多久最佳時(shí)間吃

更新時(shí)間：2023-09-09 19:03:01作者：未知

梭子蟹蒸多久最佳時(shí)間 梭子蟹蒸多久最佳時(shí)間吃

1、無(wú)論是冷水下鍋還是開(kāi)水下鍋蒸的梭子蟹，一般蒸鍋燒開(kāi)后，3兩以下的梭子蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩，蒸的時(shí)間就增加2分鐘左右。

2、水開(kāi)后蒸的時(shí)間太短，蟹肉沒(méi)有完全熟，不夠緊致，吃完也容易腸胃不適；而蒸的時(shí)間太久了，蟹肉就蒸老了，會(huì)比較干、柴。

本文標(biāo)簽： 梭子蟹  

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