沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-21 04:15:13作者:admin
最近準備減肥,買了一大袋燕麥片回來吃,但是之前也沒有泡過,想請問一下燕麥片可以用開水泡嗎?
根據(jù)燕麥片的種類而定。
如果購買的是即食燕麥、水果燕麥片等這類熟燕麥的話,是可以直接用開水沖泡的,一般用開水能很快泡發(fā)。
但是如果購買的是生燕麥片的話,那么只用開水沖泡是沒有辦法泡熟,這類燕麥片沒有經(jīng)過處理,質(zhì)地相對比較硬,需要加水煮才能熟。
不可以。
無論是熟燕麥片還是生的燕麥片都是不建議用冷水沖泡的,因為燕麥片中含有較為豐富的纖維素成分,用冷水無法軟化,而且其中的營養(yǎng)物質(zhì)也無法析出,人體食用之后容易引起消化不良、腸胃不適癥狀,因此燕麥片建議用開水沖泡或加水煮會更好。
80度以上。
即食燕麥是熟燕麥,一般用80度以上的熱水就能泡軟,大約泡3-5分鐘即可食用;若是沖食型的燕麥片則建議用90度以上的熱水沖泡。
不過,大多數(shù)燕麥片都會在包裝袋上注明沖泡溫度,若是實在拿捏不好泡水溫度,建議參照說明書。
生燕麥片20-30分鐘。
生燕麥片的質(zhì)地相對比較堅硬,煮的時間要稍微久一些,一般建議煮20-30分鐘左右,喜歡吃軟一些的,可以適當煮久一些。
熟燕麥片3-5分鐘。
如果是水果燕麥片或即使燕麥片的話,由于其已經(jīng)經(jīng)過了加工處理,質(zhì)地相對比較軟,一般煮3-5分鐘左右即可。
注意:燕麥片通常煮至軟化即可,不宜久煮,否則其中的維生素等營養(yǎng)成分會被破壞,煮的時間越長,營養(yǎng)成分損失越多。
即食燕麥或水果燕麥這類加工過的燕麥產(chǎn)品,由于在制作過程中添加了糖分、香精等物質(zhì),甜度相對較高,一般直接用開水或牛奶沖泡就可以了。
如果是沒有添加的生燕麥片,它的口感會比較淡,直接用水煮的話味道不是很好,建議可以在其中加入蜂蜜、白糖、水果干、堅果等食用。