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朋友之前給我?guī)Я藥捉秕U魚，就打算晚上做著吃，但是之前沒怎么處理過鮑魚，鮑魚的肝臟能食用嗎？鮑魚可以生吃嗎？

鮑魚的肝臟能食用嗎

鮑魚的肝臟不能食用。

鮑魚的肝臟吃了可能會引起身體不良反應，鮑魚的內臟含有藻類葉綠素衍生物的分解產物，有一定的光敏毒素，有光化學活性，會在春季積聚在鮑魚的肝臟，這種物質會促進人體內組氨酸、酪氨酸、絲氨酸和其他胺化合物的產生，引起皮膚炎癥和毒性反應，吃多了還容易引起消化不良，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀。

鮑魚可以生吃嗎

鮑魚可以生吃。

鮑魚含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質等營養(yǎng)元素，適量食用可以為機體提供能量，補充營養(yǎng)，鮑魚如果采用刺身的食用方法一般是可以生吃的，但是要注意清洗干凈，而且鮑魚必須是新鮮的活著的，死的鮑魚含有寄生蟲還有細菌，回了會造成身體不適，鮑魚吃的時候不要吃太多，吃多了可能會增加尿酸的濃度，還會導致消化不良，有胃腸疾病的人群最好煮熟后再吃。

鮑魚可以隔夜吃嗎

鮑魚隔夜后沒有變質通?？梢猿?，變質了就不能繼續(xù)吃了。

鮑魚含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質等營養(yǎng)元素，適量食用能為機體補充營養(yǎng)，鮑魚如果是保存得當?shù)脑捀粢雇ǔ２粫冑|，這個時候可以繼續(xù)吃，但是在吃之前要充分加熱，如果鮑魚隔夜后變質了就不能繼續(xù)吃了，這個時候的鮑魚營養(yǎng)物質已經開始流失，還有大量的細菌開始繁衍，吃了很有可能會導致腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸不適癥狀。

鮑魚是發(fā)物嗎

鮑魚是發(fā)物。

發(fā)物是指存在刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病或者導致原有疾病加重的食物，多數(shù)的發(fā)物都是高營養(yǎng)、高蛋白、高糖分的東西，鮑魚是屬于發(fā)物的一種，鮑魚含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質等營養(yǎng)元素，適量食用能為機體補充營養(yǎng)，吃多了可能會導致消化不良，所以要適量食用。