咸魚蒸豆豉怎么做(咸魚蒸豆豉怎么做視頻)
2023-07-18
更新時(shí)間:2023-07-19 00:06:45作者:未知
1、首先碗里打兩個(gè)蛋清,細(xì)砂糖分兩次加入打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。
2、再在碗里加入3個(gè)蛋黃,加入18g細(xì)砂糖,250g溫?zé)岬呐D?,分多次加入,中火加熱攪拌,直至液體變濃稠,停止加熱。
3、然后加入300g軟化的奶油芝士,40g軟化的黃油,分兩次加入蛋白霜充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、再烤盤加入適量清水,放上模具,用裱花袋均勻擠進(jìn)去,
5、烤箱上火220度,下火120度,烘烤15到17分鐘。
6、最好放涼,冷藏5小時(shí)口味更佳哦。