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1、食材：意大利面200g，香腸100g，洋蔥半個，胡蘿卜半個，鹽3g，生抽1湯匙，黑胡椒醬2湯匙，食用油適量。

2、先燒水，水開后下意面，按照說明，這個面要煮10分鐘。

3、在煮面的時候，將配菜洗好切好。

4、意面煮好撈起。

5、平底鍋倒適量油，先下香腸，兩面煎一下，微焦就好。

6、然后先下胡蘿卜和洋蔥煸炒一分鐘，再下青椒，繼續(xù)煸炒一會。

7、配菜炒至斷生后，加入適量鹽，生抽，黑胡椒醬，拌勻，燉煮一兩分鐘入味。如果有點干，可以加一點湯或是開水，要帶一點湯汁，然后面拌不勻面條。

8、倒入煮好的意面，翻拌均勻，就可以關(guān)火了。

9、最后裝盤開吃。黑胡椒醬一般超市有賣，有點辣，不喜歡的換成番茄醬也可以。