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1、首先，把包菜清洗干凈，切成比較碎的小塊備用。

2、接下來(lái)，把西紅柿清洗干凈，切成小塊，備用。

3、然后，倒出適量的面粉，加入適量的鹽（增加面的勁道），之后打入一顆雞蛋，攪拌均勻，加入清水，順時(shí)針攪拌直到面起勁。

4、接下來(lái)，在炒鍋中加入油，等油熱之后加入切碎的西紅柿，加入十三香，味精，翻炒即可，炒至番茄出漿即可。

5、然后，把炒好的番茄醬中加入清水煮一會(huì)兒，之后再用筷子把面一點(diǎn)點(diǎn)的加入湯中，再加入香油和耗油，小火幾次加入。

6、最后，再加入已經(jīng)備好的包菜就可以了，大約再煮5-10分鐘就可以出鍋了。