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燉肉糊了怎么去除糊味 燉肉糊了怎么辦去焦味

更新時間：2023-10-15 20:27:58作者：佚名

燉肉糊了怎么去除糊味 燉肉糊了怎么辦去焦味

1、放入鹽和醋

可以馬上倒入另一只干凈的鍋里，蒙上一塊餐巾，上面再撒些鹽和醋，在火上燒一會兒，糊味即可除去。

2、加洋蔥

可以在干凈的鍋里，再加一點(diǎn)洋蔥（洋蔥能夠去除焦味的），繼續(xù)燒一會兒，以可以去除些糊味。

3、加入料酒等配料

可以換到一只干凈的鍋里，再放大蔥塊，繼續(xù)燒一會兒，加點(diǎn)料酒、醋和糖。

4、用溫開水沖洗

可以用溫開水把糊味沖洗掉，再在鍋里加放油，蔥回鍋炒一下。

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