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甘露餅的做法和配方(甘露餅的做法和配方竅門)

更新時間:2023-09-15 21:15:51作者:佚名

甘露餅的做法和配方(甘露餅的做法和配方竅門)

1、調(diào)料:

精白面粉200克、熟豬油30克、精白綿糖50克、精糯米粉100克和青梅紅絲少許。

2、制作流程:

(1)先將精白面粉加油加糖和水拌勻搟成薄如明紙的酥皮,再按一定形狀九層疊折,平鍋小火煎之,少頃,酥皮層層綻放,猶如出水的芙蓉,盛開的牡丹。

(2)出鍋后撒上用糯米粉和白綿糖配制成的“霜粉”,再綴以青梅紅絲即成。

本文標(biāo)簽: 配方  甘露  做法  竅門  

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