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1、將風(fēng)干的羊肉剁成塊，洗凈，在溫水浸泡二小時，放鍋里，加八角，花椒，生姜，大蔥燉一小時。

2、將燉好的羊肉拿出，晾會，用手將肉拆出，備用。

3、把蔥姜辣椒八角，花椒在油鍋炒香。

4、放拆好的羊肉到鍋內(nèi)一起炒，加胡椒粉，黃酒。

5、放老抽醬油，加早先燉羊的原湯稍微悶會。

6、放入足夠的羊湯，加鹽，大蔥，小火慢煮五分鐘，加點雞精，放入粉條、香菇、等等輔料，點起電火鍋里，開吃。