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剩下餃子餡怎么做好吃（剩下餃子餡怎么做好吃簡單）

更新時(shí)間：2023-08-09 16:17:29作者：未知

剩下餃子餡怎么做好吃（剩下餃子餡怎么做好吃簡單）

1、根據(jù)剩下肉餡的多少，加入適量的雞蛋清和淀粉，讓肉餡可以煮后抱團(tuán)不散開。

2、湯時(shí)把肉餡搓成小團(tuán)，放入開水鍋里，這時(shí)千萬不要去動(dòng)它，等它煮熟后自然就凝固抱團(tuán)不散了，如果還沒煮熟就去翻動(dòng)肉丸子，那就很容易在鍋里散開。

3、等肉丸子在鍋里飄起來，湯底適當(dāng)調(diào)下味，散上點(diǎn)香蔥末就可以起鍋了。

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