更新時間:2023-07-28 13:32:45作者:未知
1、用生粉腌肉需要放水。
2、很多人認為用淀粉、生粉腌肉是讓肉直接裹一層粉就可以,其實這樣是不對的,腌制肉首先就需要準備好適量的用來腌肉的生粉或者是淀粉,將生粉或淀粉倒入碗中。
3、接著就需要往碗中倒入少量的溫水,然后將兩者攪拌均勻知道碗中沒有多余的硬塊,接下來就可以將切好的肉片、肉絲都放入碗中攪拌均勻然后放置一段時間即可。
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用生粉腌肉需要放水嗎 拿生粉腌肉
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1、肥腸不一定要面粉搓揉。2、溜肥腸的原料:信陽肥腸一條,洋蔥1/4個,青辣椒一個、紅辣椒一個、胡蘿卜一小段;配料:姜片、姜末、蒜末、耗油、生粉、鹽、胡椒粉、料酒、老抽、花椒、八角、桂皮3、肥腸分成10厘米左右的小段,用
2023-07-28 13:32
1、用生粉腌肉需要放水。2、很多人認為用淀粉、生粉腌肉是讓肉直接裹一層粉就可以,其實這樣是不對的,腌制肉首先就需要準備好適量的用來腌肉的生粉或者是淀粉,將生粉或淀粉倒入碗中。3、接著就需要往碗中倒入少量的溫水,然后將兩者
1、用料:墨魚仔(有膏)250克,芥末適量,醬油適量。 2、先準備一盤冰水備用。現(xiàn)在來處理墨魚仔,找到頭部底下的尖尖凸起。3、用手指捏住表皮覆蓋著的軟骨,用暗勁拔出。4、完整的軟骨全部拔出,吃起來就不會硌口。5、墨魚仔一
2023-07-28 13:31
1、用料:筍500克、小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少許、雞精5克;2、將筍撕開,放入鍋中焯水,水開關火,撈出筍,瀝干水。3、將瀝干水的筍放入準備好的容器中,倒入小米泡腳,蒜,姜,醋,雞精。4、蓋上保鮮膜,封
1、先將萵筍去皮,并切成0.8-1厘米的厚片;2、是取鍋燒水,水開了以后,加入少量的鹽和食用油,將萵筍放入鍋中焯水2分鐘;3、將焯過水的萵筍沖涼并瀝干水分;最后將萵筍片放在烘干機的架子上,將溫度設定為55度左右,烘上6個
2023-07-28 13:29
1、食材:玉米粒適量、咸蛋黃3個、煎炸粉適量、油適量、黃油少許、糖適量、鹽少許;2、玉米粒解凍焯水,瀝干水分備用。3、取一只大碗,倒入煎炸粉(淀粉也行),趁熱讓玉米粒滾滿煎炸粉。4、分多次把玉米加入碗中滾粉,確保每粒玉米
2023-07-28 13:28
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2023-07-28
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