做簡(jiǎn)單的又好吃的蛋糕 做又好吃又簡(jiǎn)單的蛋糕
2024-08-20
更新時(shí)間:2024-08-20 09:44:13作者:佚名
1、準(zhǔn)備好食材:三個(gè)雞蛋,嫩豆腐一盒,小蔥適量備用。
2、準(zhǔn)備1小塊胡蘿卜,香菇2朵分別切碎,小蔥切成小段備用。
3、將嫩豆腐輕輕地倒在案板上,先橫著均勻的切幾刀,再接著從豎的方向切成很小的丁。將切好的豆腐放在盤子里。
4、將3個(gè)雞蛋打入一個(gè)空碗中,放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌成雞蛋液,淋在盤子的豆腐丁上面,裹上一層保鮮膜。
5、放入燒開(kāi)鍋中,隔水用大火蒸8分鐘。蒸好之后拿出來(lái),把保鮮膜撕掉。
6、重新起鍋, 多放一點(diǎn)點(diǎn)油,把胡蘿卜和香菇放進(jìn)鍋內(nèi),用大火翻炒幾下。
7、放入少許鹽、生抽、蠔油翻炒入味。不用加水,如果太干可以適當(dāng)?shù)丶右稽c(diǎn)點(diǎn)水。
8、在出鍋之前放入蔥白,將蔥白與胡蘿卜和香菇翻炒均勻關(guān)火。
9、最后,將炒好的胡蘿卜和香菇淋在雞蛋上面,再撒上一點(diǎn)點(diǎn)蔥花裝飾即可。