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蘿卜素餡餃子怎么做(蘿卜素餡餃子怎么做好吃青)

更新時間:2023-09-26 02:56:21作者:佚名

蘿卜素餡餃子怎么做(蘿卜素餡餃子怎么做好吃青)

1、準(zhǔn)備食材:白蘿卜500g;面粉500g;綠豆粉絲適量;蝦皮適量;花生油適量;姜適量;大蔥適量;五香粉適量;精鹽適量;雞蛋3個。

2、溫水和面,面粉里加一個雞蛋這樣面皮兒更勁道。

3、面要和的不軟不硬,像耳垂一樣。面團和好餳半小時,這時間正好準(zhǔn)備餡。

4、白蘿卜洗凈去皮,擦成絲剁碎,擠干水分。

5、粉絲泡軟剁碎,蝦皮洗凈控干水分,炒兩個雞蛋,把蘿卜、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內(nèi)加入植物油、鹽、香油、五香粉、蔥、姜沫調(diào)均。

6、揉面切擠子,搟皮兒。包餡。開鍋煮餃子,素餡餃子開兩開就可以了。

7、煮熟的餃子可以蘸著香醋吃。

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