如何做出香脆的金絲年糕 如何做出香脆的金絲年糕竅門(mén)
2023-12-02
更新時(shí)間:2023-12-02 14:35:03作者:佚名
1、準(zhǔn)備一只土雞,提前處理清洗干凈;然后用牙簽在身上扎很多小洞,方便入味兒;
2、把雞放在保鮮袋里,加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蠔油1勺、胡椒粉適量、五香粉適量、姜絲3片、蜂蜜1勺、鹽半勺 ;
3、然后晃均勻,把料汁均勻裹在雞身上,用力按摩幾分鐘,然后密封放在冰箱至少腌制2小時(shí)以上,時(shí)間寬裕的話,可以冷藏一晚;
4、電飯煲底部鋪上一層小蔥和生姜片;
5、腌好的雞,把雞肚子里塞點(diǎn)蔥結(jié)和姜片;
6、再把雞放在電飯煲里面;湯汁也加進(jìn)去,最好再加1勺糖色;
7、按煮飯鍵,大約煮40分鐘左右;
8、時(shí)間到了,打開(kāi)電飯煲,香味撲鼻而來(lái),表面顏色比較淺;