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1、買回來的花螺特別的臟，到家后，先將花螺放在一個盆里，盆里放上水，水要沒過花螺，然后水里撒一些鹽，放幾個小時，讓花螺將肚子里的臟東西吐出來，這樣清洗的時候就容易了。

2、將花螺從水中撈出來，倒掉臟水，然后換上清水，攪拌一會兒，將花螺從清水中撈出來，這樣花螺上面的散沙就會被沖掉了。

3、燒開一鍋水，將花螺放進(jìn)鍋里，用漏勺進(jìn)行攪拌，焯一會兒，再將花螺從熱水里撈出來放進(jìn)涼水里進(jìn)行沖洗。

4、在清水里搓洗花螺表面，看看花螺的尾部有沒有臟東西，好好洗一下，一直到尾部的肉變成白色為止，這樣清洗兩次花螺就清洗干凈了。