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南瓜是我們生活中很常見的一種食物，也很受大眾的喜歡。南瓜也有很多不一樣的種類，那么，南瓜又有哪些功效呢？小米南瓜粥你知道怎么煮嗎？一起來看看吧！

南瓜的功效是什么

控制血糖、保護視力、緩解便秘等功效。

南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以保護視力，可以幫助維持正常視覺。

同時由于南瓜含有比較多的膳食纖維，可以幫助促進腸道蠕動，促進食物消化，也可以從而達到緩解便秘的癥狀。

另外，南瓜中含有的果膠可以幫助調(diào)節(jié)胃內(nèi)的吸收速度，使糖類吸收減慢，其中的可溶性纖維素可以推遲胃內(nèi)食物的排空，這樣就可以飯后控制血糖的上升。

小米南瓜粥怎么煮

1.首先把南瓜皮去除，將南瓜切成小塊，盡量切小是最好的，易爛糊。

2.然后把小米洗干凈，用廚房篩過水，將小米和南瓜同時下鍋煮。

3.最后放入冰糖，這時候要注意如果南瓜還沒有煮爛，需要繼續(xù)再煮，用勺子壓幾下壓碎，用勺子攪拌均勻。

吃完南瓜不能吃什么

1.淀粉類食物

淀粉通常會在胃腸道停留的時間較久，這樣容易刺激胃腸道，南瓜也是富含淀粉較多的食物，兩者一起食用可能會出現(xiàn)胃酸分泌增多、腹部脹氣、腸蠕動增快等癥狀。

2.維生素C類食物

因為南瓜中本身含有維生素C分解酶，如果一起食用富含維生素C的食物，可能會造成營養(yǎng)成分的流失。

3.海鮮類食物

海鮮類食物通常都有很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，南瓜也含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。海鮮中的不飽和脂肪酸等物質(zhì)，如果和南瓜一起食用，可能會引發(fā)腹瀉等問題。

南瓜減肥還是增肥

一般主要是看做法。

南瓜是健康的食物，如果是作為主食食用，是可以增加飽腹感，可有效果地控制食物的攝入量，因為南瓜中含有大量的膳食纖維。

另外，南瓜中含有果膠，可以促進腸道蠕動，促進消化。

如果是作為主食，可以起到一定的減肥作用。

如果是作為蔬菜食用，同時吃米飯或者面食類食物，或者吃其他油炸類、脂肪類高的食物，就不能很好的控制熱量的攝入，反而有可能起到增肥的作用。

小貼士：

適當?shù)氖秤脤ι眢w都是有益處的，飲食一定要多樣化，切忌暴飲暴食，同時適量地運動，這樣才能很好地控制體重。