有醬油的雞蛋怎么做 醬油雞蛋怎么弄
2023-07-05
更新時(shí)間:2023-07-05 20:11:41作者:未知
1、原料:生雞蛋6個(gè)、老抽適量、黑豆釀造醬油適量、大蔥1/2根、八角2粒。
2、首先.取出六顆雞蛋放入清水中浸泡,洗凈,把洗好的雞蛋,放入冷水鍋中,中火煮開后8分鐘即熟。
3、然后把蔥切段和八角粒,放在鍋的底部,把去皮的雞蛋,放在蔥段上面,加入適量老抽和黑豆醬油。
4、加入適量的清水,最好沒過雞蛋,水開后煮15分鐘。
5、最后將冰糖加入煮好的雞蛋中,如果水少,再加點(diǎn)清水,火開后再煮15分鐘。
6、煮好后在醬油湯中浸泡一夜,第二天取出醬油蛋即可食用。