海帶綠豆排骨湯(海帶綠豆排骨湯的功效與作用)
2024-10-07
更新時間:2023-09-27 12:15:40作者:未知
1、用高壓鍋將牛蹄筋燉爛取出,晾涼后切成塊(2厘米長);
2、土豆去皮,切成滾刀塊,放入用油鍋中炸至金黃色,撈出備用;
3、蔥切段、姜切片;
4、4花椒放碗內加水泡制出花椒水待用;
5、將鍋置于中火上,放入植物油(20克)燒熱,用蔥段、姜片爆鍋,添入高湯1000克,加入醬油、精鹽、料酒、花椒水、白糖,再放入牛蹄筋塊和炸好的土豆塊;
6、燉至土豆酥爛,放入味精即可。